En Centre – Val de Loire, 550 exploitants agricoles se sont installés en 2020. Ces installations ne compensent toutefois pas les arrêts d’activité. A noter que plus de la moitié de ces installations ne sont pas aidées financièrement.
Plusieurs facteurs rendent contraignant l’installation d’élevages d’herbivores dans la région. Le rachat des grandes exploitations à forts capitaux est difficile. Le revenu est limité face aux charges et aux investissements lourds (énergie, nouveaux bâtiments, alimentation). Enfin, les soins et la surveillance des animaux laissent peu de temps libre à l’éleveur qui souhaite trouver un équilibre entre vie personnelle et vie professionnelle. Evolution du nombre d’installations en Centre – Val de Loire
Des agriculteurs vieillissants
En 2020, 24 142 chefs et co-exploitants et 11 119 salariés permanents sont à la tête des 19 919 exploitations agricoles de la région Centre – Val de Loire. Un peu plus d'un quart des exploitations sont dirigées par au moins un exploitant qui a dépassé 60 ans.
Pyramide des âges des exploitants agricoles
La transmission des exploitations d’élevage herbivore est la grande problématique des années à venir car 50 % des éleveurs de la région ont plus de 50 ans.
