INTERBEV Centre – Val de Loire
Filière Bétail et Viande
Vos données d'abattage
Vos données
d'abattage
  Vos formations gratuites
Formation "Présentation - Pesée - Classement - Marquage"
 

INTERBEV Centre - Val de Loire propose à tous les acteurs de la filière (éleveurs, metteurs en marché, abatteurs, transformateurs, commerçants de gros, distributeurs) une journée dédiée à la formation "Présentation - Pesée - Classement - Marquage" (PPCM) en abattoir. 

Groupe de 6 à 10 personnes accepté.

Au programme : 
  • En salle : notions sur les parties de l'animal à abserver pour évaluer son classement et son état d'engraissement ;
  • En bouverie : évaluation des caractérisques PPCM (estimation poids, conformation, état d'engraissement sur une quinzaine de bovins et leur note de propreté ;
  • En salle : notions PPCM sur les carcasses et observation avant le poste de pesée fiscale ;
  • En réfrigérateur : nouvelle évaluation classement et état d'engraissement des carcasses ; 
  • En salle : présentation des questions majeures des accords interprofessionnels.

Cette formation est réalisée en partenariat avec Normabev    

Formation à la prise de parole
 

INTERBEV Centre - Val de Loire propose des journées dédiées à l’entraînement à la prise de parole : quelle soit lors d’échanges professionnels, lors de contacts avec le Grand Public (en animation magasin, pendant une foire, un salon) ou lors d’une interview par un média (national ou locale).

Les thématiques abordées sont :

Bien-être animal et/ou Protection de l’environnement.

Cette formation conçue par INTERBEV s’inscrit dans une stratégie globale, adoptée par la filière, sur les enjeux sociétaux que ce soit en termes de communication ou de travail technique.

En matière de communication, elle permet d’adopter une attitude positive consistant à porter les vérités de notre filière de manière proactive en valorisant aussi bien nos pratiques que nos produits viande.

 

Formation à l'utilisation des réseaux sociaux
 

INTERBEV Centre - Val de Loire propose des journées pour accompagner les personnes de notre filière à se présenter sur les réseaux sociaux, à savoir créer un compte twitter, l’utiliser et le dynamiser.

Cette formation est modulable en fonction du niveau du groupe : débutants l’intervenant reprend les bases et accompagne dans la création d’un compte, initiés il ira plus loin dans l’utilisation et la prise de parole.

Les ateliers sont à réaliser avec leur propre matériel ordinateur portable, téléphone portable ou tablette (avec application twitter déjà installée).

 

  INTERBEV Centre – Val de Loire
Cité de l'Agriculture 13, avenue des Droits de l'Homme
45921 Orléans
02 38 71 90 53
  Actualités
  Agenda
  Plan du site
  Mentions Légales